Случай пищевого отравления сальмонеллой зарегистрирован в селе Чокылтень Оргеевского района после поминального обеда, организованного в неавторизованном заведении. Из 126 присутствовавших 40 человек почувствовали симптомы, а 29 из них были госпитализированы. Ещё один человек, 61 года, который не присутствовал на мероприятии, но употребил загрязнённые продукты, принесённые родственниками, скончался.
Национальное агентство общественного здоровья (НАОЗ) уточняет, что этот случай произошёл в начале сентября. Лабораторные исследования, проведенные специалистами как в образцах, взятых у пострадавших, так и в продуктах питания, подтвердили наличие Salmonella enteritidis, наряду с другими условно-патогенными агентами.
В то же время НАОЗ опровергает информацию о регистрации четырех смертей, уточняя, что на данный момент единственным летальным случаем, связанным с этой вспышкой, является смерть 61-летнего человека.
В контексте вспышки пищевого отравления специалисты рекомендуют строго соблюдать правила пищевой безопасности. Среди них — поддержание чистоты путем мытья рук и дезинфекции посуды, а также разделение сырых продуктов от приготовленных для предотвращения перекрестного заражения.
Также важно готовить пищу при соответствующей температуре, хранить продукты при оптимальных температурах до и после приготовления, а также использовать безопасное сырье и качественную воду.
