По информации NewsMaker, правительство одобрило 7 марта максимально допустимое содержание трансизомеров жирных кислот (ТЖК) в переработанных пищевых продуктах. В соответствии с европейскими стандартами, теперь производители и продавцы продуктов питания должны будут следить, чтобы уровень ТЖК в них не превышал 2 г/100 г жира.
Как отметили в кабмине, инициатором изменений выступило министерство здравоохранения. Ведомство предложило внести соответствующие поправки в регламент, касающийся добавления витаминов и минералов, а также некоторых других веществ в продукты питания.
Минздрав отмечает, что ограничение содержания ТЖК в продуктах поможет борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, раком и другими хроническими заболеваниями, которые могут проявиться на фоне нездорового питания.
Также в решении правительства предусмотрен запрет на содержание в продуктах питания веществ, употребление которых вызывает опасения за здоровье населения. Кабмин исправил в соответствии с европейским законодательством списки веществ, запрещенных к использованию, веществ, подлежащих ограничению, и веществ, находящихся под контролем.
