До Светлого Христова Воскресенья осталось совсем мало времени — приготовления к празднику идут полным ходом. В Страстную Пятницу тетушка Мария – пожилая женщина, пережившая на своем веку многое, свято хранит традиции. Но за куличами и пасхами скрывается печальная реальность: пустой дом. Все ее дети разъехались по свету в поисках лучшей жизни, которую так и не смогли найти у себя на родине. Пенсионерка ждет их в гости и приготовила для своих родных и близких лучшее, что у нее было.
Тетушка Мария из Старых Дубоссар с самого утра на кухне, мы застали ее в момент, когда она замешивала тесто для пасхального кулича. Для него она собрала “все самые лучшие ингредиенты” из того, что нашла на полках
МАРИЯ КАЛКАУРА, жительница с. Старые Дубоссары
– Я замесила тесто для пасхи , мы делаем ее с творогом. Нужно добавить яйца, перемешать с творогом, дать тесту немного постоять. Пока я готовлю формы, оно должно настояться, после чего я начинаю раскладывать. Ну что, с Богом!
Тщательно подготовив формы – те самые, которые остались с прежних времен, женщина начинает выкладывать тесто
МАРИЯ КАЛКАУРА, жительница с. Старые Дубоссары
– Я делаю так, как меня еще мои бабушки учили.
– Женщины делают и с двумя переплетениями, и с тремя, кто как. Я делаю четыре, но могу заплести и пять, и шесть, и восемь.
Пасхальный кулич помещен в духовку. Тетушка Мария прочла молитву – чтобы он получился вкусным и красивым. Но даже самая вкусная паска не может компенсировать отсутствие близких, не от лучшей доли уехавших на заработки за границу. И теперь пожилая женщина с надеждой и с нетерпением ждёт их дома.
МАРИЯ КАЛКАУРА, жительница с. Старые Дубоссары
– Тесто поднялось, и мы ставим паску в печку, где помещаются два противня.
– Господи, пусть моя пасха будет хорошо пропеченной, будет красивой и вкусной.
Всю жизнь женщина трудилась, чтобы обеспечить всем необходимым дом и хозяйство. И хотя времена уже не те, тетушка Мария хотела бы отпраздновать Пасху “как все люди”, и ради этого готова отдать последнее
Здесь у нас будет холодец, ставим варить. Петуха поставила варить. Будет домашнее мясо. Я мяса не ела, потому что держала пост, но на Пасху уже попробую .
Как бы то ни было, праздник есть праздник, и главное, чтобы был мир, говорит, вздыхая, женщина.
Дай Бог, чтобы был мир, и чтобы все приехали домой на Воскресение Христово.
В этом году православная Пасха отмечается в один день с католической – такое случается не часто. Для тысяч семей в Молдове, у кого родные и близкие живут за границей, всё что остается – это поздравлять друг друга со Светлым Христовым Воскресением через экраны телефонов.
