В целях эффективного контроля показателей качества сырого молока инспекторы Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA) обеспечат отбор проб сырого молока в центрах сбора молока.
В рамках Программы будет осуществляться надзор за 506 пунктами сбора сырого молока, будет взято более 3500 проб. Сырое молоко, предназначенное для переработки/маркетинга, должно соответствовать критериям качества в отношении общего количества зародышей и соматических клеток, предусмотренным действующим законодательством, сообщает ANSA.
