В Кишиневе острая нехватка специалистов для работы в пищеблоках детских садов, школ и лицеев. По словам заместителя начальника Муниципального управления образования, молодежи и спорта Андрея Павалоя, из четырёхсот вакансий в прошлом учебном году заполнены были только 110. В настоящее время пищеблоки в столице укомплектованы лишь на 60 процентов. Самая острая ситуация, по словам Павалоя, в кишиневских детсадах. Мы попытались выяснить позицию Министерства просвещения по этой проблеме, и узнать, какова ситуация в целом по стране. Ответ нам пообещали предоставить в течение недели.
В период учебного года в столичной гимназии «Галата» ежедневно питаются до 200 детей. По словам заведующей пищеблока, обслуживают его сейчас три сотрудницы, две из которых — пенсионерки.
ЗИНАИДА БЕЖЕНАРЬ, заведующая пищеблоком гимназии «Галата»: «У нас график с 7 утра до 15 часов. Но, конечно, мы перерабатываем. Дело в том, что у нас месяц вообще не было человека с мая по апрель. Девочка уволилась и мы остались втроем: я — пенсионерка, человек у плиты — пенсионерка, и одна девочка молоденькая».
ЛИДИЯ БОЛОГАН, работница пищеблока: «Уже просто некому работать. Попросили выйти. Я уже 22 года здесь проработала. Людей не хватает, и приходится работать за многих Все делаем — и готовим, и моем, и все…»
По словам директора гимназии, это подразделение испытывает постоянную текучку кадров.
АННА СЫРБУ, директор гимназии «Галата»: «Это давняя проблема: люди приходят и уходят, молодые люди не задерживаются. Наверное, первая проблема — это зарплата. Все-таки и рабочий день — они устают сильно. То есть, мы пытаемся своими силами привлечь сюда людей, но когда они приходят и видят условия работы и ее объемы — молодежь не согласна».
Похожая картина во многих детских садах. Работницы-пенсионерки у плиты и мойки. Работают много и тяжело, и при этом получают чуть больше четырех тысяч леев в месяц.
ЛЮДМИЛА КАРАМАН, повар детсада: «Надо лучше оценивать нашу работу. Работа тяжелая. Сейчас мы готовим 150 порций, а бывает 200 и 220».
ЕЛЕНА ФЕТКУ, работница пищеблока детсада: «Это совсем мало, а как жить на 4 тысячи? Хотя бы 7-8 была бы самая минимальная зарплата».
При этом, как отмечает директор Кишиневского детского сада №123 Алла Габровяну, на такую работу нельзя брать кого угодно. Нужны специалисты.
АЛЛА ГАБРОВЯНУ, директор детсада: «При всем прочем Мы не можем просто набрать людей с улицы. Это должен быть человек с профильным образованием, который понимает, что делает на кухне».
В столичном Управлении образования, нам сообщили, что в прошлом году городские власти обратились с запросом в Министерство просвещения о том, чтобы направить на вакантные места в столовые дошкольных и средних учебных заведений 400 специалистов, но трудоустроились только 110 человек.
АНДРЕЙ ПАВАЛОЙ, зам. главы Кишиневского управления образования: «Заработная плата работников этой области просто мизерная — от 1500 до 3-4 тысяч максимум. Муниципий готов удвоить зарплату вспомогательному персоналу, но из-за действующего законодательства в области оплаты труда мы не можем этого сделать».
Мы попытались узнать позицию Министерства просвещения по этому вопросу, а также получить информацию относительно ситуации в данной области по всей стране. Пресс-секретарь министерства Виорика Пиструй ответила, что запрошенные сведения нам предоставят в течение недели.
