По информации NewsMaker, в Молдове не допустили к продаже партию куриных пельменей. В ней обнаружили сальмонеллу. Об этом 28 июля сообщило Национальное агентство безопасности пищевых продуктов (ANSA).
Как рассказали в ANSA, в партии куриных пельменей (50 коробок по 6 кг) во время проверки обнаружили сальмонеллу. Этот товар не допустили на рынок страны. Его уничтожат.
Отметим, что возбудитель сальмонеллеза погибает за 3-4 минуты при температуре 100 °C. Даже в холодильнике бактерия способна жить и плодиться в течение 1 года. Опасность сальмонеллеза состоит в том, что инфекция затрагивает все продукты, которые находятся в холодильной камере рядом с яйцами.
