Продление режима чрезвычайного положения в здравоохранении и новые ограничения, которые вступят в силу с 8 ноября, снова ударят по сектору HoReCa. Администраторам кафе и ресторанов приходится переносить запланированные мероприятия, аннулировать их или приостанавливать бронь после того, как Национальная чрезвычайная комиссия общественного здоровья приняла решение о введении очередного запрета на проведение свадеб, крестин и других частных мероприятий. В этих условиях представители сектора HoReCa призывают власти компенсировать ограничительные меры поддержкой бизнеса. “Наш бизнес умирает”, — говорят они.
Новые ковид-ограничения, о которых было объявлено на днях, еще не вступили в силу, а владельцы кафе и ресторанов уже несут убытки, так как многие запланированные мероприятия приходится переносить на другие месяцы или вообще на следующий год, а то и вообще отменять.
ДОРИНА, администратор ресторана: «Убытки огромны. Свадьбы, крестины, дни рождения – все запланированные торжества приходится отменять. Мы были вынуждены отложить где-то 10-12 мероприятий, забронированных на ноябрь».
В этих условиях большое число сотрудников, таких как официанты или технический персонал остаются без работы — владельцам ресторанов и кафе приходится сокращать штаты.
ДОРИНА, администратор ресторана: «Они пострадали, потому что понятно, что сейчас, в холодное время года, расходы растут, они огромны, и для сотрудников, которые вынуждены сидеть дома и не работать, это очень тяжело».
Кэлин Виеру владеет сетью ресторанов в столице. И хотя он говорит, что готов к трудному периоду, который ждет сектор HoReCa, тем не менее, призывает власти подумать о последствиях своих решений.
КЭЛИН ВИЕРУ, предприниматель: «Что касается меня – я справлюсь. Но я хотел бы поговорить обо всем народе, обо всей стране. Я бы хотел призвать к большей ответственности, большему вниманию при принятии ограничительных решений».
Продление чрезвычайного положения и введение новых ограничительных мер расстроило и планы компаний, занимающихся организацией торжественных мероприятий. Им приходится нести большие убытки и терять клиентов.
«Нас это огорчает, потому что наша сфера деятельности страдает из-за пандемии. Некоторые заказы, сделанные на ноябрь, были отменены».
Ограничения коснулись и предприятий общественного питания. По словам председателя ассоциации рестораторов Молдовы Анеты Засавицки, многие из них или прекратят свою деятельность, или понесут убытки.
АНЕТА ЗАСАВИЦКИ, председатель Ассоциации MĂR: «7% предприятий общественного питания на рынке HORECA – это самостоятельные единицы, то есть залы церемоний, торжеств, которые просто прекращают свою деятельность».
Ассоциация рестораторов республики настоятельно просит правительство в этих тяжелых условиях разработать меры поддержки, чтобы представители данной отрасли, исправные налогоплательщики, могли бы просто выжить.
АНЕТА ЗАСАВИЦКИ, председатель Ассоциации MĂR: «К сожалению, государство не предлагает компенсационных мер для данной категории общепита, и было бы хорошо, как можно скорее принять решения по спасению этих предприятий».
Согласно решению Национальной чрезвычайной комиссии, с 8 ноября в стране запретят проводить свадьбы, крестины и другие частные мероприятия.
