В новом выпуске «Шор-ОХ!а на кухне» Мирон открыл новый стиль в живописи — каляки цветным кремом по холодильнику 🙂 Маму обучили специальному заклинанию и как погладить миксер, чтобы он слушался 🙂 Мамины уши успешно прошли тест на прочность ором в 100 децибел :):):) А еще мы приготовили замечательные цветные безешки ☺️ Рухнул ли крем мне на голову и догнали ли меня дети, чтобы отобрать безе — смотрите в нашем новом выпуске! 🙂
Рецепт безе:
Яичные белки – 4 шт.
Сахарная пудра – 150 гр.
Соль – 2 гр.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Пищевой краситель
Отделяем белки от желтков. Взбиваем их до стойкой пены. Затем небольшими порциями добавляем пудру, щепотку соли и лимонный сок, взбиваем еще 2-3 минуты. Должна получиться плотная и блестящая масса. С помощью кондитерского мешка выдавливаем на подготовленный противень безешки. Сушим безе при температуре от 100 до 130 С около 2 часов. Приятного аппетита!
