Всем привет! 🙂 Сегодня мы с детками будем печь еврейский традиционный хлеб — халу. Эта красивая «плетенка» станет украшением любого стола.
Для приготовления халы нам понадобится:
Мука – 1 кг.
Дрожжи «Люкс» – ½ пачки
Вода – 0,5 л.
Сахар – 50 гр.
Соль – по вкусу
Виноградное масло – 50 мл
Присыпаем дрожжи сахаром и добавляем 0,5 л теплой воды. Оставляем на 15 минут. Муку просеиваем, добавляем соль, сахар и перемешиваем. Добавляем готовые дрожжи, виноградное масло и снова тщательно перемешиваем. Убираем в теплое место на полчаса. Тесто делим на кусочки. Затем раскатываем их в жгуты, из которых плетем узор. Смазываем тесто яичным желтком. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
