Grădinițele, școlile și liceele din capitală se confruntă cu un deficit acut de personal în blocurile alimentare. Potrivit autorităților municipale, anul trecut, din 400 de posturi vacante au fost ocupate doar 110, iar în prezent, unitățile alimentație ale instituțiilor de învățământ au angajați în proporție de doar 60%, iar cea mai dificilă situație se atestă în cazul grădinițelor. Am încercat să aflăm opinia Ministerului Educației referitoare la această problemă, precum și care este situația în țară, însă responsabilii ne-au spus că ne vor oferi aceste date timp de o săptămână.
Pe durata anului școlar, până la 200 de copii mănâncă zilnic la cantina gimnaziului ”Galata” din capitală. Șefa blocului alimentar susține că aici muncesc trei angajate, dintre care două sunt pensionare.
ZINAIDA BEJENARI, șefa blocului de alimentație, gimnaziul ”Galata”: „Orele de lucru sunt de la 7:00 la 15:00, dar, bineînțeles că, rămânem peste program. Mai mult, din mai până în aprilie am lucrat fără o colegă, care a plecat și noi am rămas în trei: eu sunt pensionară, doamna de la cuptoare e pensionară și încă o tânără”.
LIDIA BOLOGAN, angajată bloc alimentației: „Pur și simplu, nu are cine să lucreze. M-au chemat la muncă. Lucrez aici de 22 de ani.Sunt puțini oameni și trebuie să facem mai multe lucruri .Facem totul – și gătim, și spălăm vasele, totul…”.
Directorul gimnaziului ne-a explicat că fluctuația personalului angajat în blocul alimentar este o problemă permanentă.
ANA SÂRBU, director gimnaziu ”Galata”: „ Este o problemă veche: oamenii vin și pleacă, tinerii nu se rețin mult.În primul rând, din cauza salariului. Totuși, într-o zi de lucru obosesc mult.Noi depunem tot efortul să atragem personal, dar oamenii când vin și văd condițiile de muncă și volumul ei, în special tinerii, nu sunt de acord să rămână”.
Situația este similară în multe grădinițe, unde pensionarii muncesc atât la aragaz, cât și la chiuvetă. Lucrează mult și din greu, iar efortul le este remunerat lunar cu puțin peste patru mii de lei.
LUDMILA CARAMAN, bucătar grădiniță: ”Vrem ca munca noastră să fie apreciată mai bine. Munca este grea. Acum gătim 150 de porții, dar uneori și 200 și 220”.
ELENA FETCU, angajată bloc alimentar grădinițe: „E o sumă foarte mică, cum să trăiești cu 4 mii de lei? Măcar 7-8 dacă ar fi salariul”.
Managerii instituțiilor de învățământ preșcolar spun că nu pot angaja persoane necalificate pentru o astfel de muncă.
ALA GABROVEANU, director grădiniță: „Doar nu putem recruta oameni din stradă. Ar trebui să fie o persoană cu o educație specializată care să înțeleagă ce face în bucătărie”.
Conducerea Direcției Generale Educație din Capitală susține că, anul trecut, a înaintat Ministerului de profil o solicitare privind necesitatea angajării a 400 de specialiști pentru acoperirea posturilor vacante din cadrul cantinelor instituțiilor de învățământ preșcolar și gimnazial. Au fost luate la muncă doar 110 persoane.
ANDREI PAVALOI, şef adjunct al Direcției Generale Educație, Tineret şi Sport: ”Salariile muncitorilor din acest domeniu sunt, pur și simplu, mizerabile – de la 1500 la 3-4 mii maximum. Municipalitatea este gata să dubleze salariul personalului auxiliar, dar din cauza legislației actuale în domeniul salariilor, nu putem face acest lucru”.
Am încercat să opinia Ministerului Educației la acest subiect, precum și care este situația în întreaga țară la acest capitol, însă purtătorul de cuvânt al ministerului, Viorica Pistrui, ne-a comunicat că informațiile solicitate ne vor fi furnizate ulterior.
