Forfotă mare în gospodăriile crescătorilor de oi, care au început deja sacrificarea mieilor pentru masa de Paște. Selecția lor are loc în funcție de greutate, iar prețul unui kilogram de carne va fi aproape similar cu cel de anul trecut, adică 85 de lei.
Pe Pavel Chicuș din satul Pohărniceni, raionul Orhei, l-am găsit în țarcul de oi, îngrijind de ovine. Bărbatul este pasionat de oierit încă din copilărie, iar într-o perioadă a ajuns să aibă și peste 100 de capete. În ultimii ani însă, din cauza secetei, gospodarul a mai rărit din animale. Unele au fost vândute, iar altele tăiate. Chiar și așa, în fiecare an, Pavel Chicuș sacrifică miei pentru masa de Paște, iar comenzile au început să vină cu mult timp în urmă. Bărbatul și-a făcut notițe într-un caiet, ca să fie sigur că nu încurcă ițele.
PAVEL CHICUȘ, gospodar din satul Pohărniceni, raionul Orhei: „Oameni am. Cu cașul am 1,2,3,4…10 oameni vor caș”.
Așa că gospodarul a început pregătirile cu multă grijă. Cei mai solicitați sunt mieii care cântăresc mai mult de patru kilograme, însă primul sacrificat este pus deoparte pentru că…
PAVEL CHICUȘ, gospodar din satul Pohărniceni, raionul Orhei: „Primul este al ciobanului”.
Ulterior, blănurile sunt bine prelucrate, pentru că din ele sunt confecționate cele mai frumoase cușme, spune bărbatul. Acestea sunt vândute în toate regiunile țării.
PAVEL CHICUȘ, gospodar din satul Pohărniceni, raionul Orhei: „Această cușmă se numește vaicer. Aceasta este țurcănească, are blană de ied înăuntru. Nu mai transpiri niciodată în ea”.
În pofida secetei de anul trecut, prețul unui kilogram de carne de miel nu a crescut, susține Pavel Chicuș.
PAVEL CHICUȘ, gospodar din satul Pohărniceni, raionul Orhei: – În an a fost 85 de lei și mieii și cașul. Anul ăsta cârlanul a fost 100, apoi 95 și acuma e 85. Tot s-a ridicat, dar laptele, cașul, cârlanul și vinul așa și au rămas la prețuri.
Totuși, greutățile par să dispară atunci când vin pe lume mieii.
PAVEL CHICUȘ, gospodar din satul Pohărniceni, raionul Orhei: „Aceasta este la mine maternitatea. Astă noapte eu am avut primirea pruncilor. Doi băieței și două fetițe. Acesta este berbecel, dar acestea sunt două mieluțe surori”.
Primarul satului Pohorniceni susține că în localitatea sa tradițiile sunt respectate cu sfințenie, iar fiecare gospodar, în ziua de Paște, are pe masă carne de miel.
IANEC COROBCIUC, primarul satului Pohorniceni, raionul Orhei: „Nu se exclude niciodată ca de pe masă să lipsească carnea de miel.
Eu mă bucur că avem așa gospodari în sat care ne promovează valorile și cultura. Noi avem două stâni în extravilanul localității”.
În acest an, creştinii ortodocşi sărbătoresc Paştele în data de 2 mai. Potrivit datelor Federației Crescătorilor de Ovine și Caprine, în țară sunt peste 600 de mii de oi. În fiecare an, numărul animalelor este însă în scădere.
