La blocul alimentar din cadrul Liceului Internat Municipal cu Profil Sportiv lipsește personalul necesar. Conform normelor, în instituție trebuie să activeze trei persoane, însă în prezent acolo lucrează o singură persoană. De asemenea, Primăria anunță că instituția dispune de veselă, dar nu este folosită, argumentând faptul că singura bucătăreasă care lucrează acolo nu reușește să spele două rânduri de veselă. Astfel, toată mâncarea este pusă într-o singură farfurie, scrie realitatea.md.
De asemenea, responsabilii din cadrul Direcției Educație, au stabilit că probele sunt păstrate necorespunzător. Totodată, deși produsele alimentare au fost livrate conform cerințelor, acestea erau păstrate în alte condiții decât cele necesare.
Viceprimara Inga Ionesii afirmă că problema este una mult mai complexă. „Meniurile model care se aprobă nu sunt respectate din considerentul că nici combinatele nici agenții economici nu se încadrează în plafonul existent. Noi am discutat că trebuie majorate costurile pentru alimentație. Sumele care sunt prevăzute pentru alimentație nu pot să acopere cheltuielile care sunt necesare. Noi vrem mâncare calitativă, dar avem 7-8 lei la micul dejun și 13 lei pentru prânz”.
O altă problemă este legată de salariile angajaților la combinate. „Avem 2-3 mii de lei salarii. Lumea nu vrea să lucreze. Noi nu avem personal calificat, nu avem bucătari și din start creează un șir de probleme”, a adăugat Inga Ionesii.
Astfel, Inga Ionesii a menționat că probleme nu vor fi soluționate până nu se vor majora salariile angajaților din cadrul combinatelor și majorat plafonul pentru alimentație.
Primarul Ion Ceban s-a arătat nemulțumit de intervenția responsabililor din cadrul primăriei și susține că problema este în managementul defectuos, nu insuficiența resurselor financiare. „Este problema la nivel de corupție, la nivel de logistică, la nivel de putregai. Sistemul de administrare, un fel de putregai total. Nu i-ați scos din zona de confort. Eu cred că dvs cu direcția de profil trebuie să fiți în instituțiile de profil”.
