Каждый четверг Анна Гарштя из села Клишова-Ноуэ Оргеевского района готовит не только для своей семьи, но и для 17 пожилых людей из своего населенного пункта и соседней Фёдоровки. Эти пенсионера — на грани выживания. Некоторые остались одни после того, как их дети уехали за границу. Другие живут только на мизерную пенсию, которой не хватает ни на лекарства, ни на дрова, не говоря уже о продуктах. Есть и те, кто прикован к постели и здоровье не позволяет самостоятельно готовить себе еду.
День Анны начинается рано. Если она понимает, что всего не успеет, — выполняет часть работы с вечера – заранее подготавливает контейнеры для еды и нарезает ингредиенты. Но сами обеды готовятся в тот же день, чтобы еда была максимально свежей. Анна рассказывает, что с самого начала всё необходимое она закупала на собственные деньги. Позже поддержку стала оказывать общественная организация «Неоплюс», которая помогает с продуктами для приготовления обедов. Представители организации размещают призывы в интернете, а люди жертвуют деньги или приносят продукты лично.
«Утром встаю и думаю, и если накануне поняла, что не успею, то делаю заготовки заранее, с вечера, но всегда стараюсь, чтобы все было свежим. Банки ошпариваю кипятком с вечера. Людям отдаю банку с горячим обедом, а ту, что осталась с прошлой недели, забираю».
Меню часто обновляется, а во время Великого поста все блюда адаптированы к этому периоду.
«Сейчас я готовлю рыбный суп, сначала овощи, потом добавляю рыбу. В дополнение к рыбному супу я приготовила рыбу с морковью и луком. И блины с творогом, сейчас их положу в духовку, чтобы были теплыми, мы всегда стараемся приносить горячую еду. Возможно, люди не держат пост, некоторые болеют, но мы готовим разную пищу, когда начинается пост. Я еще не думала, но потом, думаю, приготовлю борщ с фасолью, горох, кашу, рис с овощами».
Инициатива исходила от Сергея Бендерлеу, приходского священника церкви из села Федоровка Оргеевского района. По словам батюшки, он мечтает когда-нибудь обзавестись собственным помещением, небольшой, но хорошо оборудованной кухней.
СЕРГЕЙ БЕНДЕРЛЕУ, священник из села Федоровка Оргеевского района: «Мы надеемся расширяться по мере развития, надеемся сделать так, как это делается в каждой церкви с разными условиями: подготовить место, потому что мы понимаем, что готовить дома не всем так уж и просто. Но если бы у нас было побольше помещение, с одной или двумя комнатами, с водой и канализацией, мы могли бы обеспечить всех пожилых людей, которые ждут нас каждый четверг, горячим обедом».
Когда все 17 порций приготовлены, Анна отправляется в путь вместе с Сергеем Бендерлеу, священником церкви из Федоровки Оргеевского района, и матушкой. На своей личной машине они проезжают через дома в двух селах.
Эта женщина осталась одна. У нее умерли муж и двое детей. Ее небольшой пенсии едва хватает на самое необходимое, и часто холодильник абсолютно пуст. Горячий обед, доставленный ей к двери в четверг, — это не просто еда. Это поддержка. Это утешение. Это доказательство того, что ее не забыли.
«Я уже потеряла всякую надежду, ведь до того, как пришел батюшка и Анна, я как раз думала, что бы приготовить, потому что у меня закончились деньги с пенсии. Но когда мне принесли еду, я была счастлива, как маленький ребенок, которому дают конфету, так и я».
В этом скромном доме в тяжелых условиях живут двое пенсионеров: у него ампутирована нога, у нее нет сил готовить. Горячий обед, который им привозят по четвергам, приносит им радость и утешение, потому что государство о них не заботится.
Эта женщина и ее дочка – живут на более чем скромные пособия от государства, четверг приносит им момент облегчения.
Отметим, что в Республике Молдова бедность остается одной из главных социальных проблем. Высокие цены, низкие доходы и экономическая уязвимость домохозяйств способствуют тому, что уровень бедности остается на высоком уровне, особенно в сельской местности.
