Dacă înainte cartofii fierți cu macrou erau o masă simplă pentru cei cu buget restrâns, acum această delicatesă s-a transformat într-un adevărat lux. Prețul macroului a crescut brusc în supermarketurile din Moldova, de la aproximativ 140 de lei/kg la peste 300 de lei/kg.
Cei mai afectați sunt cumpărătorii, care acum trebuie să scoată mai mulți bani din buzunar sau să cumpere mai puțin, iar la masa de sărbătoare de Anul nou nu vor avea hearing sub șubă, dar doar șubă. Directorii magazinelor specializate în pește spun că majorarea prețurilor este legată de reducerea cotelor de pescuit impusă de Uniunea Europeană pentru anumite specii.
La piața centrală din capitală, un kilogram de macrou costă acum 200 de lei, scrumbia afumată – 210 lei, iar heringul – 80 de lei. Vânzătorii spun că prețurile s-au majorat ușor față de săptămâna trecută, dar nu cunosc motivul. Vânzătorii spun că nu cunosc motivul majorării.
– S-a scumpit un pic.
– Cu cât și de când?
– De săptămâna trecută, de câteva zile.
– Cât era săptămâna trecută macroul?
– 188 de lei.
– Hearingul?
– 68 de lei.
– Scumbia afumată?
– 198 de lei.
– Oamenii mai spun că s-a scumpit, dar ce părere avem noi, peste tot s-a scumpit, s-a scumpit și la noi. Cauza nu o știm.
Cei mai afectați sunt, desigur, cumpărătorii, care acum trebuie să scoată mai mulți bani din buzunar și pleacă acasă cu mai puțin pește.
– Ce părere aveți de prețul la pește?
– Pentru noi e foarte scump.
– Cât ați dat pe acești pești?
– 70 de lei pe două bucăți.
– Cum vi se par prețurile?
– Foarte scump, foarte.
– Peste noapte s-a scumăit practic. – Păi, am întrebat acum, zic acești pești îndeplinesc dorințe de este așa de scump?
– Procur, dar nu chiar atât de des. Prețurile acum sunt pipărate, au crescut foarte mult.
– Pentru pensia noastră este foarte scump, dar o să luăm câte o bucățică, nu avem încotro. – Înainte luați mai mult pește?
– Da, dar acum o să luăm câte o felie, câte o scrumbie.
Scumpirile nu se opresc în piață. Și în magazinele specializate, prețurile la pește au crescut vizibil. Macroul marinat a ajuns la 233 de lei kilogramul,iar cel afumat la 245 de lei, heringul la 133 lei per kg.
Chiar și administratorul magazinului a recunoscut că prețurile cresc de la o zi la alta.
– Dar au crescut cu mult prețurile?
– Eu azi dimineață chiar am schimbat prețurile la macrou.
– Dar cât a costat macroul până acum că acum e 233 de lei ?
– Era 209 lei.
Totuși, în supermarketuri, prețurile la pește au explodat cel mai mult. Macroul se vinde și cu 400 de lei kilogramul, mai scump chiar decât peștele roșu. Iar dacă ești norocos, le poți găsi la reducere la „doar” aproximativ 300 de lei kilogramul.
– Eu cumpăr înghețat și fac acasă. Marinez singură.
– E mai convenabil?
– Da, și stiu ce am pus, și ce mănânc.
– Eu consider că nu ar trebui să existe așa prețuri. Nouă, pensionarilor ne dau o pensie mică, salariile sunt mici.
– Nu au fost niciodată așa prețuri la macrou. Ultimul preț era 70 și ceva de lei, dar între timp a crescut de trei ori sau chiar de patru. Anul acesta de Anul Nou vom mânca hearing sub șubă fără hearing.
Directorul unei rețele de magazine specializate, Vadim Budaca, a declarat pentru Logos Press că încă din vară, comercianții internaționali au redus volumele de achiziții și au mărit prețurile, anticipând decizia finală a Uniunii Europene. În Republica Moldova, prețurile au rămas o perioadă stabile, deoarece vânzătorii au folosit stocurile mai vechi de macrou. Odată cu epuizarea acestora și importul noilor loturi, mai scumpe, s-a produs și creșterea bruscă observată în ultima săptămână.
Menționăm că la sfârșitul lunii octombrie, Consiliul UE a aprobat restricții noi pentru pescuitul majorității speciilor comerciale, decizia fiind luată pe baza recomandărilor Consiliului Internațional pentru Cercetarea Mării, care a propus reducerea cotei de pescuit pentru macrou cu 70%, până la 174 000 de tone, din cauza stării critice a resurselor acestei specii. Se estimează că această rundă de majorare a prețului nu va fi ultima, următoarea fiind preconizată pentru februarie 2026.
